桑葉是植物一枝獨秀，有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，富含人體17種氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是衛(wèi)生部確認的“藥食同源”植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。
桑葉茶一般選用生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染的好的嫩桑葉為原料，桑葉茶桑葉茶經(jīng)科學烘焙等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味較為關鍵；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑葉茶用開水沖泡，清澈明亮，清香甘甜，鮮醇爽口，尤其對中老年人及不宜飲茶的人提供了一種新的飲品，使其在飲茶過程中得到一定的保健作用，常飲此茶有利于養(yǎng)生保健，祛病延年。
山東是的老蠶區(qū)，栽桑養(yǎng)蠶的歷史悠久。遠在商周時期已有發(fā)展，秦漢時代(公元221—220年)則相當興盛。山東桑樹統(tǒng)稱“魯桑?！薄洱R民要術》一書中載有:“桑有黑魯、黃魯之分。”《蠶桑萃編》亦曾記述:“魯桑為桑之始?！闭f明了山東魯桑品種在桑樹演化中的重要作用
桑葉茶加盟優(yōu)勢：
茶葉從出口，早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳，20世紀90年代以來各主要茶葉生產(chǎn)消費國都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營方式。
本品適宜糖耐量異常人群、輕型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的輔助看診、糖尿病合并高血脂癥、糖尿病神經(jīng)病變及并發(fā)癥、心腦血管病人群的輔助看診，更具正常人群的養(yǎng)生保健功能。
是茶葉的故鄉(xiāng)，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個產(chǎn)茶省，八千萬茶農(nóng)，是名副其實的產(chǎn)茶大國。
改革開放以來，我國茶業(yè)依靠政策、投入和科技進步進入了新的發(fā)展階段。2008年茶園種植面積和茶產(chǎn)量繼續(xù)居世界優(yōu)先，茶葉出口居世界第三。茶葉出口規(guī)模的不斷擴大對提高茶產(chǎn)業(yè)的水平及競爭力、增加茶農(nóng)實現(xiàn)目標發(fā)揮了重要作用。2008年茶園種植面積達到160萬公頃，茶產(chǎn)量124萬噸，占世界總量的1/3。2008年茶葉出口29.7萬噸，出口金額6.82億美元，僅次于肯尼亞和斯里蘭卡。
桑葉茶是夏津黃河故道森林公園的特色之一，桑葉茶霜后桑葉比春桑葉鈣、鎂含量高，建議不要選購市面那種養(yǎng)蠶用的普通桑葉茶，非霜后桑葉顏色鮮綠。真正的桑樹霜后桑葉茶，湯色為黃亮色的。霜后桑葉茶呈白色，經(jīng)有關部門檢測夏津的白桑葉水溶性物質(zhì)比其它普通桑葉的水溶性物質(zhì)高出5%左右。桑葉的礦物含量與這兒的土壤有關。起初，人們可沒認識到這里土壤的優(yōu)勢，因為這種沙質(zhì)土壤的流動性強，栽種莊家不容易成活。后來，人們只好去嘗試種植果樹來封沙造林。結果發(fā)現(xiàn)桑樹長勢特別地好，結出的果實肉厚味甜。于是便開始大面積種植桑樹了。
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